Miód z cynamonem

Miód kremowany z cynamonem

Opis produktu (smak, aromat, barwa, konsystencja)

Czy niema niczego lepszego od kawy z miodem i cynamonem pitej w dobrym towarzystwie przy rozpalonym kominku, lub na tarasie o cichym poranku? Jeśli tak to ten miód jest właśnie dla Ciebie! Z powodu dobroczynnych właściwości cynamonu oraz jego wspaniałego korzennego smaku postanowiliśmy połączyć te dwie rzeczy – miód i cynamon. W jego aromacie wyczujecie zdecydowanie intensywny korzenny zapach cynamonu z miodowym słodkim finiszem. Barwa miodu kremowanego z cynamonem jest szara wpadająca w delikatny lekki brąz. Konsystencja miodu kremowanego dodaje atutów bo lekko nabierzecie łyżeczkę miodu aby wypić go z ulubioną kawą lub delikatnie rozsmarujecie po pieczywie. Dodatkowo sam cynamon będzie działać rozgrzewająco. 

Jak powstaje miód z cynamonem?

Świeży cynamon w laskach najpierw mielimy, zawsze bierzemy tylko taki aby uzyskać najwyższy możliwy poziom smaku i aromatu. Zmielony cynamon łączymy z kremowanym miodem rozprowadzając go dokładnie po całym miodzie aby uzyskać wspaniały efekt na każdej łyżeczce miodu. Następni zamykamy go wieczkiem w naszym słodkim słoiku abyś i Ty mógł delektować się wspaniałą kawą z miodem i cynamonem lub użył go jak tylko lubisz.

Na co pomaga?

-poprawia apetyt i ułatwia przyswajanie składników odżywczych

-wspomaga leczenie choroby Alzhaimera

-działa rozgrzewająco

-wspomaga wydzielanie soków trawiennych i żółci

-przyspiesza metabolizm, dzięki czemu może wspomagać odchudzanie

Proces kremowania miodu

Czym jest proces kremowania miodu? Podczas krystalizacji miodu, patoka – płynna forma miodu zamienia się w krupiec – stała forma miodu. W momencie krystalizacji rozpoczynamy proces kremowania który polega na długim trwającym 2-3 doby procesie powolnego mieszania miodu. Podczas mieszania miodu kryształy miodu pocierają się o siebie przez co grube kryształy miodu ścierają się na drobne. Tak powstaje miód kremowany który posiada delikatną kremową konsystencję. W trakcie kremowania miód nie zmienia swych cennych właściwości – gdyby było inaczej, nie robilibyśmy tego procesu, aby nie utracić nic cennego co dała nam natura.